הקולינריה של מסעדת רוזה תמיד הייתה גורם משיכה מרכזי, אך המהפך האחרון שביצעה המסעדה משנה את חוקי המשחק במודיעין – המעבר לכשרות בד"ץ יורה דעה הרב שלמה מחפוד (מהדרין).
יתרונות בלתי מתפשרים של מסעדה כשרה למהדרין
- שקט נפשי למארגנים: אין צורך להתעסק בשאלות כשרות או לדאוג למי מגיע ומי לא – כשרות מחפוד נחשבת לאחת הכשרויות המוקפדות ביותר, מה שמאפשר לכל אורח לשבת ולאכול בביטחון מלא.
- הרחבת קהל היעד: המעבר לכשרות מהדרין פותח את שערי המסעדה בפני קהל גדול במודיעין והסביבה, כולל משפחות דתיות, חרדיות ושומרי מסורת, אשר חיפשו נואשות מקום יוקרתי לאירועים קטנים.
- איכות גבוהה של מוצרי גלם: השימוש בבשרים, דגים ומוצרי חלב בכשרות מהדרין מובחרת, מחייב את המטבח להקפדה יוצאת דופן על איכות וטריות המוצר.
גמישות התפריט בהתאמה אישית
על אף הכשרות המחמירה, התפריט של רוזה שומר על גמישות מלאה ורמת חדשנות גבוהה. המטבח מתמחה במנות גריל, דגים, ומנות שף מתחלפות, שמאפשרות לצוות לבנות יחד אתכם תפריט אירוע אישי שמתאים לטעם ולתקציב שלכם.
מנות בשרים ברמה גבוהה (ובישול יצירתי)
רוזה מוכרת בזכות התמחותה בבשר. הסטייקים, נתחי האנטריקוט, הצלעות ומנות הטאבון הופכים כל ארוחה לחוויה גסטרונומית. הצוות יודע להתאים את התפריט כך שגם תחת מגבלות הכשרות, חווית האוכל תישאר בלתי נשכחת. השילוב של כשרות מהדרין (בד"ץ מחפוד) עם מטבח שף הוא נכס אמיתי במודיעין. לפרטים נוספים על הכשרות של רוזה לחצו כאן.
מה מגישים באירוע בשרי ברוזה
תפריט האירוע נבנה מאותו מטבח שמגיש את ארוחות הערב במסעדה, כך שהאורחים מקבלים אוכל של שף ולא אוכל של אולמות. הנה דוגמאות למנות מתוך התפריט של רוזה, שאפשר לשלב באירוע לפי הסוג והתקציב:
פתיחה לשולחן
- סלטים ומטבלים של הבית עם לחם טרי.
- קרפצ'יו פילה בקר.
- ברולה פטה כבד, וכבדי עוף ברוטב יין.
- פוקצ'ה אסאדו.
עיקריות מהגריל
- אנטריקוט ופריים ריב.
- שאטו פילה בקר.
- צלעות טלה.
- שיפודי פילה בקר.
- פריקסה אסאדו.
לילדים ולמי שלא אוכל בשר
- המבורגר ושניצלונים לילדים.
- המבורגר טבעוני.
איך מתאימים את התפריט לאירוע
| סוג האירוע | מה מתאים |
| ברית | ארוחת בוקר-צהריים חגיגית, הגשה זורמת ומנות שקל לאכול |
| בר ובת מצווה | תפריט עשיר עם מנות גריל, ותפריט ילדים במקביל |
| יום הולדת או אירוסין | מנות פתיחה לחלוקה ועיקריות לבחירה |
| אירוע חברה | הגשה מסודרת ומהירה, שמתאימה ללוח זמנים של ערב צוות |
שאלות שכדאי לשאול לפני שסוגרים תפריט
- כמה מנות עיקריות לבחירה יהיו לכל אורח?
- האם יש מנות לילדים ומנות טבעוניות?
- האם הקינוח והשתייה כלולים במחיר?
- מה המחיר למנה, ומה מינימום האורחים לאירוע?
שאלות נפוצות
אפשר להרכיב תפריט אישי לאירוע?
כן. את התפריט בונים יחד עם הצוות, לפי הטעם, מספר האורחים והתקציב.
יש מנות לצמחונים וטבעונים?
כן, יש אפשרויות למי שלא אוכל בשר, למשל המבורגר טבעוני.
כל המנות כשרות למהדרין?
כן. המטבח כולו בהשגחת בד"ץ מחפוד.
כמה עולה מנה באירוע?
המחיר תלוי בתפריט ובמספר האורחים. השאירו פרטים ונשלח לכם הצעה מסודרת.
רוצים לבנות תפריט לאירוע? הכירו את מתחמי האירועים של רוזה, או התקשרו: 072-397-5149.
